LBG Sicilia Ingredients
LBG Sicilia Ingredients hija fabbrika Taljana bbażata f'Ragusa, Sqallija, li tipproduċi dqiq tal-ħarrub. L-isem LBG tal-kumpanija ġej mill-inizjali għal locust bean gum, il-gomma tal-ħarrub.
Storja[immodifika | immodifika s-sors]
Giovanni Carlo (Giancarlo) Licitra kien ingaġġat minn Ford Europe li għaliha, wara perjodu fl-Ingilterra, ħadem għal 4 snin fl-Italja. Giancarlo, iżda, ried joħloq xi ħaġa tiegħu, u d-deċiżjoni tiegħu kienet influwenzata wkoll mis-sejħa minn art twelidu. Missier Giancarlo Licitra kien involut fil-bejgħ tal-ħarrub, u għalhekk l-idea ta’ ibnu kienet li jwaqqaf il-ħanut biex iwettaq it-trasformazzjoni industrijali tal-materja prima.[1][2]
Produzzjoni[immodifika | immodifika s-sors]
Il-prodott ewlieni tal-kumpanija huwa addittiv naturali msejjaħ "E410", użat f'ħafna preparazzjonijiet industrijali tal-ikel, bħal ġelat jew ġobon tal-krema.[1]
Esportazzjonijiet u importazzjonijiet[immodifika | immodifika s-sors]
Il-kumpanija tesporta lejn 90 pajjiż (95% tal-fatturat ġej minn barra).[3] LBG tixtri materja prima minn madwar il-baċir tal-Mediterran, kif ukoll mill-Portugall, għall-ipproċessar. Il-pajjiżi ewlenin għall-oriġini tal-materja prima huma l-Italja, Spanja, Portugall, Marokk u l-Greċja.[1]
Biblijografija[immodifika | immodifika s-sors]
- Cristina Santini, Lucia Irene Bailetti, Stefania Supino, Case Studies on the Business of Nutraceuticals, Functional and Super Foods, Elsevier, Amsterdam, 2022.
- Domenico Lanzilotta, Sul filo dell'innovazione. Visioni e soluzioni per le Pmi che sfidano il futuro, goWare & Guerini Next, 2017.
Referenzi[immodifika | immodifika s-sors]
- ^ a b ċ Maria Ausilia Boemi (2018-01-08). Il secondo produttore al mondo di farina di carrube è un ragusano: «Ecco come ho fatto» (Rapport) (bit-Taljan). lasicilia.it.
- ^ Cavalieri del Lavoro, onorificenza per Cittadini e Licitra (Rapport) (bit-Taljan). rainews.it. 2018-11-08.
- ^ Marcella Ruggeri (2022-03-30). Il Lancillotto di Ragusa e la Sicilia nei gelati (Rapport) (bit-Taljan). siciliadagustare.com.