Ħobż Malti

Minn Wikipedija, l-enċiklopedija l-ħielsa
Jump to navigation Jump to search

Ħobż Malti huwa ħobż bil-qoxra mqattgħa minn Malta, ġeneralment moħmi f'forn tal-injam. Jista' jittiekel bħala akkumpanjament għall-ikel u b'varjetà ta' mili; il-mod tipiku u favorit biex tikkonsuma huwa Ħobż biż-żejt, ħobż mifrux biż-żejt taż-żebbuġa, fejn il-ħobż jingħorok bit-tadam jew pejst tat-tadam, imnaqqax biż-żejt taż-żebbuġa u mimli b'għażla jew taħlita ta' tonn, żebbuġ, kappar, basla, bigilla u ġbejna .

Ħal Qormi hija l-belt ewlenija għall-produzzjoni tal-ħobż f’Malta, b’diversi fran mifruxa fi kważi kull rokna. Matul il-ħakma tal-Kavallier Hospitaller, kien magħruf bħala Casal Fornaro li jfisser il-belt tal-furnara. [1] Illum il-ġurnata kull festival li jsir kull sena, Lejl f'Casal Fornaro (Lejla f'Casal Fornaro), iseħħ f'Ħal Qormi fit-tielet Sibt ta' Ottubru.

Ir-rwol tal-ħobż fil-politika Maltija[immodifika | immodifika s-sors]

Uħud mill-ewwel kontijiet deskrittivi ta’ Malta jinnutaw id-dipendenza tal-abitanti tal-gżira fuq il-ħobż għas-sopravivenza. [2] . L-impatt tal-liberalizzazzjoni tal-gvern kolonjali Brittaniku tal-importazzjoni tal-qamħ fl-1837 u n-nuqqas tiegħu li jipprovdu dispożizzjonijiet bażiċi tal-ikel wara l-Ewwel Gwerra Dinjija huma ż-żewġ fatturi maħsuba li huma marbuta mal-irvellijiet tas-Sette Giugno . [3] [4]

Ħobż bl-ilsien Malti[immodifika | immodifika s-sors]

Hemm numru ta’ idjomi fil-lingwa Maltija relatati mal-ħobż bħala l-bażi tas-sopravivenza. [5]

  • Ħobżu maħbuż, il -ħobż tiegħu huwa moħmi, u jfisser li l-persuna hija sewwa.
  • Tilef ħobżu, huwa tilef il-ħobż tiegħu, jiġifieri l-persuna tilfet ix-xogħol tagħha.
  • X'ħobż jiekol dan?, liema ħobż jikkonsma?, espressjoni użata meta ssir mistoqsija dwar il-karattru ta' persuna.
  • Jeħtieġu bħall-ħobż li jiekol, huwa għandu bżonnha bħall-ħobż ta' kuljum tiegħu, użata meta persuna għandha bżonn kbir ta' xi ħaġa.
  • Ħaġa li fiha biċċa ħobż ġmielha, xi ħaġa li tipprovdi ħafna ħobż, użata biex tiddeskrivi sforz profittabbli.
  • Ma fihiex ħobż, ma takkwista ebda ħobż, użata biex tiddeskrivi impriża mingħajr profitt.

Referenzi[immodifika | immodifika s-sors]

  1. ^ Cassar Pullicino, J. (1956). "Social Aspects of Maltese Nicknames". Scientia (bl-Ingliż). 22 (2): 66–94.
  2. ^ Quentin d'Autun, Jean (1980). The Earliest Description of Malta (bl-Ingliż). Tradott minn Vella, Horatio C. R.
  3. ^ Kliewer, Greta (2008). "Maltese Bread: a changing symbol of the island's identity". OMERTAA: Journal of Applied Anthropology (bl-Ingliż): 211–218.
  4. ^ Blouet, Brian (2004). The Story of Malta (bl-Ingliż). Progress Press. pp. 188–189.
  5. ^ Cassar, Carmel (1994). Fenkata: An emblem of Maltese peasant resistance? (bl-Ingliż). Ministry for Youth and the Arts.