Amaro Averna

Minn Wikipedija, l-enċiklopedija l-ħielsa
Jump to navigation Jump to search

Averna huwa likur prodott f'Caltanissetta. Il-kumpanija Averna ġiet akkwistata fl- 2014 mill-Grupp Campari.[1]

Storja[immodifika | immodifika s-sors]

Pakkett rigal mingħand Amaro Averna

Fl-1802, Salvador Averna twieled minn familja tan-nar tan-negozjanti tad-drapp. Jikber f'Caltanissetta kien wieħed mill-aktar membri attivi tal-komunità, ġudikant tal-paċi u benefattur tal-Abbey ta 'Santo Espírito. Hawnhekk, skont tradizzjoni antika mwielda fl-abbazji benedettini msaħħa u mifruxa fl-Ewropa permezz tal-monasteri Cistercensi u Cluniacensi, il-patrijiet ipproduċew, bir-riċetta tagħhom, elisir ta 'ħxejjex aromatiċi li, minkejja li kienu "amaro", kienu gradevoli u kellhom, fi pantries popolari, rigali toniċi u terapewtiċi. Fl-1859, bħala sinjal ta ’rikonoskenza, il-patrijiet iddeċidew li jagħtu lil Salvador ir-riċetta għall-infużjoni u fl-1968 bdiet il-produzzjoni għall-mistednin ta’ Casa Averna.

Fl-1958 il-Kumpanija Averna ħolqot kumpanija azzjonarja (l-Averna Spa Brothers) u xi sena wara nbena wkoll stabbiliment ġdid.[1]

Karatteristiċi u tidwiq[immodifika | immodifika s-sors]

Huwa ppreżentat b’kulur karamella, b’togħma safra mhux eċċessiva u qawwa alkoħolika li tidher li hija 29 °, ir-riċetta oriġinali kienet tipprevedi qawwa alkoħolika li tidher li hija 34 ° dawriet, fis-snin 2000, 32 °. Il-likur jinxtorob sempliċi jew bis-silġ, bħala xarba diġestiva jew tas-sajf (b'ħafna slig) jew f'temperatura tal-friġġ.[1]

Noti[immodifika | immodifika s-sors]

  1. ^ a b c "Campari acquisisce Fratelli Averna S.p.A" (bit-Taljan). 15 ta’ April, 2014. Parametru mhux magħruf |editor= injorat (għajnuna); Iċċekkja l-valuri tad-data f': |data= (għajnuna)

Proġetti oħra[immodifika | immodifika s-sors]

Rabtiet esterni[immodifika | immodifika s-sors]